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L'histoire
   
Habessos est le nom connu le plus tôt de la ville antique, comme avéré des résultats archéologiques. Mais le nomme Antiphellos est plus familier, et c'était le port de Phellos antique. Les excavations ici ont indiqué un règlement remontant au 4ème siècle avant JÉSUS CHRIST, probablement plus tôt, bien qu'il ait atteint sa taille d'importance pendant les périodes romaines et de Byzantine, quand c'était un centre pour des évêques. Il avait également été significatif dans le monde du commerce de vie de marin, et pendant l'ère romaine était particulièrement célèbre pour ses éponges exportées. Elle a été attaquée par Arabes, a puis ajouté au territoire de l'Anatolien Seljuks, et a pris le nommé Andifli. Après la destruction de l'état d'Anatolien Seljuk, les Ottomans l'ont ajouté à ses terres. Le nomme Kas signifie le 'sourcil ', ou 'quelque chose incurvée ', décrivant la forme de la ville sous le contexte de hautes falaises de 500m derrière.  
Le Climat
Les étés sont chaud et sec dans Kas, tout à fait typique de la région méditerranéenne, et peuvent atteindre le °C autour 35 pendant le jour. Les hivers sont chauds pendant le jour bien que puisse obtenir frais la nuit. Même dans la période la plus froide, la température de l'eau ne va pas en-dessous du °C 15, ainsi il est possible de plonger toute l'année ronde avec nos bateaux confortables avec assez de secteur fermé.
 
Comment Passer ?

Par Route
Kas est accessible de Fethiye, ou d'Antalya. Il y a des services d'Istanbul (12 heures), d'Antalya (3 heures), et de Fethiye(2½ heures), et les dolmus font les voyages plus courts aux plages de Patara, de Kalkan et de Kaputas. La gare routière est du côté du nord de la ville.

Téléphone De Gare routière: (0242) 836 10 20

 

Par Avion
Kas est à 192 kilomètres d'aéroport d'Antalya et à 160 kilomètres d'aéroport de Dalaman.

Téléphone D'Aéroport D'Antalya: (0242) 330 30 30 - 330 36 00

Téléphone D'Aéroport De Dalaman: (0242) 792 52 91

 

Quoi à Manner ?
La richesse de la variété du cuisine Turc possède dû à plusieurs facteurs. La variété de produits offert par les terres de l'Asie et Anatolie, interaction avec de nombreuses différentes cultures au-dessus d'un long processus historique, le nouveau goût développé dans les cuisines de palais des empires Seljuk et de l’Ottoman ont joué une partie en formant le nouveau caractère de notre culture culinaire.

Cuisine turc, qui se compose en général des plats saucé, préparés avec des céréales, de divers légumes et quelques viande, potages, plats froids cuits avec l'huile d'olive, plats de pâtisserie et plats faits à partir de la végétation sauvage a également produit une série d'aliments naturels tels que le pekmez, le yaourt, le boulgour etc... Les habitudes de manger qui reflètent le goût changeant d'un endroit au prochain, gain une nouvelle signification aux occasions, aux célébrations et aux cérémonies spéciales. Cuisine turc, tandis que riche en variété et goût, mais amical, contient également les exemples qui pourraient fournir une source pour des régimes sains et équilibrés et des cuisines végétariens.

Manger dans Kas est tout à fait typique du méditerranéen. Des produits agricoles frais sont développés dans la région chaque saison, et le poisson est particulièrement commun. Le miel de Karakovan et le miel de sapin, et la mélasse faite à partir de la caroube sont aisément disponibles et ont trouvé sur le Marché de Vendredi. Dans les restaurants autour de la ville, il y a un grand choix de la cuisine Turque et des nourritures de mer.
 
Quoi à Acheter ?
Des petits tapis et textiles fabriqués à la main sont produits régionalement, particulièrement les tapis uniques de Barak, et des produits tissés de chèvre-cheveux. Des noyers sont transformés en des coffres de dot, des goupilles et des cuillères en bois, et sont caractéristiques du secteur. Il y a beaucoup de magasins le long d'Uzun Carsi (long bazar) au centre de ville, vendant des tapis, des travaux manuels, et l'habillement de concepteur. Le Marché de Vendredi, tenu dans un grand domaine ouvert sur le nord de la ville, a un grand choix des fruits et des légumes frais, fromages, aussi bien que les tissus main-tissés.

Vous pouvez avoir plus d'information à propos de Turquie par le site internet du Ministère de Culture et Tourisme: www.turizm.gov.tr